Jean-Michel (jars) est déjà célèbre au moulin. De nombreuses anecdotes ont vu le jour... Des hôtes ont appris à courrir vite grâce à lui. Comme il était un peu trop protecteur, nous l'avons déplacé avec son harème sur une parcelle qui n'est pas accessible au public. Ce petit groupe aime se baigner dans le déversoir du moulin et se promène sur les berges d'un de nos champs.